Pizza margherita et pizza napolitaine : toutes nos recettes

L'histoire nous raconte que c'est en 1889, lors de la venue à Naples du roi Humbert Ier, accompagné de son épouse Marguerite de Savoie, que la pizza margherita fut créée par le chef pizzaiolo Raffaele Esposito. En réalité, il n'a fait que donner un nom à une pizza qui existait déjà.

Réalisée aux couleurs du drapeau italien, les ingrédients utilisés pour réaliser une pizza margherita sont tout simplement de la sauce tomate, de la mozzarella et quelques feuilles de basilic.

Et ne manquez surtout pas non plus notre avis sur un très bon four à pizza.